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La contraloría general está encargada básicamente de establecer y llevar a la práctica sistemas de control apropiados para medir la eficacia de la actuación financiera de las unidades de la empresa.
Informando así de los resultados al gerente general, de esta forma se estará auxiliando al director general en las cuestiones financieras y administrativas y se asesorara a la gerencia en la toma de decisiones.
Debido a que el puesto es el de ejecutivo, se tiene la autoridad de tomar decisiones, teniendo como principal objetivo y responsabilidad vigilar que los costos y los gastos del hotel, sean mínimos y estén perfectamente justificados.
De igual forma dentro de sus actividades está la de interpretar y prepara estados especiales, y suministrar a tiempo, todos los reportes e informes financieros de la empresa.
Deberá se estar al cuidado de los fondos, valores y del control en general, estableciendo sistemas y procedimientos de control y registro contable, y planes financieros.
Gestionará ante las oficinas administrativas todos los asuntos relacionados con estas, como: dar de alta en hacienda, seguro social, supervisar que el departamento fiscal cumpla con los procedimientos y requerimientos fiscales de ley (por ejemplo: ley del Impuesto Sobre la Renta, Impuesto al Valor Agregado, Impuesto Sobre Hospedaje, etc.)
Se encargara de supervisar el pago oportuno de impuestos.
Para ello se realizara un calendario en conjunto con el contador, donde se marquen los días específicos de pago.
Así días antes de dicho suceso constatara con finanzas o administración de que se cuenta con el suficiente dinero, de igual forma se solicitara las copias de los impuestos, y pago de impuestos y contribuciones al contador.